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東莞蔬菜配送涼薯有哪些營養價值?


    東莞蔬菜配送涼薯有哪些營養價值?地瓜又稱為涼薯,是一款外形特別,但是非常清涼美味的食物。因為其亦蔬亦果的性質,既能當做一種蔬菜,也能看做一種水果,故許多人為其冠以果蔬的稱號。其營養價值有:
東莞蔬菜配送
    1、清熱解暑,健胃消食

    因為含有豐富的水分和碳水化合物,食用地瓜可以清理體內積累的毒素,加快血液循環,促進新陳代謝。而且地瓜本身口感香甜,多汁,適宜炎熱的夏季食用,不僅能夠降溫解暑,還能夠清肝去火降燥。

    地瓜一般被視作水果,去皮洗淨後直接生吃,生地瓜肉質脆嫩,味甜,水分充足。作為蔬菜,可以講地瓜切成絲,加入米醋、白糖、香油等涼拌,不僅酸甜香脆,而且生津開胃、清心止渴,具有促進食欲、幫助消化的功能。

    2、去脂降壓,保護血管

    地瓜中含有一種黏液蛋白,不僅能夠除去血液中的膽固醇,還能夠幫助擴張毛細血管,降低血液粘度,增強血液循環,所以食用地瓜對高血壓高血脂患者來說能起到很好的身體調節作用。此外,地瓜內因為含有豐富的蛋白質和糖類,它們生成的混合物,不僅能夠保護人體血管,還能夠恢複膜腔和血管的彈性,對疾病的預防、器官的萎縮和老化有一定效果。

    重要的是地瓜幾乎沒有人體可以吸收的脂肪,反而含有大量的粗纖維可以幫助人體分解多餘脂肪,所以在一定程度上還具有減肥的效果。地瓜中含有大量的維生素C,作為一種超抗氧化的維生素溶解在地瓜的大量水分中,能夠更好地讓人體吸收,進而消除體內自由基,延緩衰老。

    3、補充營養,提高免疫

    地瓜本身擁有大量的蛋白質、糖類、碳水化合物、水分等,還有各種維生素和礦物質元素,人體吸收這些必需的營養物質,能夠降低因缺乏微量元素而誘發相關疾病的概率,所以適量的食用地瓜對身體還是非常有好處的。

    銅元素是人體必需元素之一,也是人體內合成各種蛋白的必要元素,若缺乏將會影響到人體的血液、中樞神經、免疫係統等功能,還會影響腦、肝、心髒的正常發育,而地瓜中含有一定量銅元素,夏秋季食用能夠起到增強免疫的作用。




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